Администратор

Опыт работы Июнь 2007 — Август 2008 (1 год и 3 месяца) ЗАО"Ланч" город Москва Администратор Организация деятельности ресторана; Обеспечения достижения рестораном поставленных финансовых показателей; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Рассмотрение претензий гостей ресторана; Организация и непосредственное участие в инвентаризации; Непосредственное участие в производственном процессе. Сентябрь 2008 — Июль 2012 (3 года и 11 месяцев) ООО"Глобус" г. Москва Управляющая Должностные обязанности: Организация деятельности ресторана; Обеспечения достижения рестораном поставленных финансовых показателей; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени