Кмц. смс. Загуститель для мастики

КМЦ (смс) Е466. 50 гр. 200р это порошок белого цвета, без запаха и вкуса синтетическая замена Трагаканта и Гуаровой камеди. Преимущество перед Гуаровой камедью заключается в более мощной силой вязкости, отсутствии вкуса и запаха а также получение прозрачного раствора. Карбоксиметилцеллюлоза используется для производства многих пищевых продуктах. Действуя как загуститель и стабилизатор, КМЦ значительно улучшает качество конечного продукта, так как влияет на процессы кристаллизации, влагоудержания и усвоения жиров. Используется: как загуститель и стабилизатор в молочной, масложировой, кондитерской промышленности, в продуктах рыбопереработки, напитках, пищевых концентратах. Как загуститель для изготовления всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и цветочных для изготовления цветов); В качестве приготовления пищевого клея, для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании. Действует на сахарную массу моментально, это значит, что приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания и готовые изделия имеют белоснежный цвет. Скидки постоянным покупателям, есть возможность отправки по всей РФ почтой, СДЭК, ЕМС. Магазин для кондитера АРТ-КЕКС адрес: СПб, ул Возрождения д 20а, оф. 4 метро-Кировский завод тел 8-812-701-02-62 и 8-904-612-11-88