Якон-клубни и рассада по заявке на осень 2014г

Якон выращивают из-за съедобных клубней весом около 300-400 г. Мякоть якона очень сочная, хрустящая; сладковатая с ароматом тёртого яблока (в свежем виде) и ароматом дыни (после вяления на солнце). Клубни якона употребляют также в тушёном виде .Варенье из якона тоже имеет дынно-яблочный вкус. Но главная ценность клубней якона - в большом содержании инулина, который используется в качестве заменителя сахара и крахмала для больных сахарным диабетом. В яконе инулина значительно больше, чем в топинамбуре, всегда считавшемся одним из главных его источников. Кроме того, в клубнях якона много фруктозы, глюкозы и сахарозы, есть витамины и минеральные вещества. При этом клубни малокаллорийны, угнетают развитие "жирных" бактерий в кишечнике, что актуально при ожирении и нарушениях обмена веществ. Якон обладает способностью накапливать селен, обладающий антиоксидантными свойствами; селен повышает иммунитет и предохраняет организм от старения. Неудивительно, что интерес к этому растению возник и у диабетиков, и у обладателей лишнего веса, и у сторонников здорового питания, и у учёных. В Ставрополье одно растение дает до 3- 5 кг клубней и корней. Продаем корни с почками по цене 200 руб. 1 шт., а клубни на еду по цене 300 руб. за 1 кг. Посадка весной с наступлением теплой погоды. Выкопка осенью через неделю после первого заморозка. Хранение - во влажном погребе. Для посылки из Ставрополя наложенным платежом или транспортной компанией - точные координаты покупателя